{"title":"Fermentier Zubehör","description":null,"products":[{"product_id":"holzstampfer-mason-jar","title":"Holzstampfer","description":"\u003cp\u003eZum Zerdrücken von Gemüse wie z.B. Sauerkraut oder Rotkohl gibt es den perfekten \u003cstrong\u003eHolzs\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003etampfer\u003c\/strong\u003e zum Ball Mason Jar. Durch die beiden \u003cstrong\u003eunterschiedlichen \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEndungen\u003c\/strong\u003e, einmal schmal für Regular Mouth Glasöffnung, und einmal breit für Wide Mouth Gläser, kannst du direkt im Mason Jar arbeiten und die Lebensmittel zerstampfen. Du benötigst keine weitere Schüssel oder Behälter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Stampfen kann die Luft entweichen und der Zellsaft setzt sich ab – damit beginnt die Fermentation. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Holzstampfer ist aus hochwertigem Holz hergestellt und macht das Zerstampfen super leicht und angenehm.\u003c\/p\u003e","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42736432251102,"sku":"1020309","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/holzstampfer.jpg?v=1744788709"},{"product_id":"ersatz-sauerteig-starter","title":"Sauerteig Express Starter","description":"\u003ch3 data-start=\"105\" data-end=\"186\"\u003e\u003cem\u003eSauerteig ganz einfach – dein Express Start in die Welt des Sauerteig Backens\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"502\"\u003eMit unserem \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"232\"\u003eBio-Weizen-Sauerteig-Starter\u003c\/strong\u003e gelingt dir der \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/pages\/sauerteig-einfuhrung\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEinstieg ins Fermentieren\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e von Teig im Handumdrehen – ganz ohne tagelange Vorbereitung. Der getrocknete Starter besteht zu 100 % aus Bio-Weizenmehl und aktiven Mikroorganismen und ermöglicht dir bereits nach ca. 48 Stunden ein einsatzbereites Anstellgut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"524\"\u003eWas steckt drin?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e15 g getrockneter Sauerteig-Starter – ideal für alle, die direkt loslegen wollen. Während du beim klassischen Ansatz etwa 5 Tage benötigst, um ein Anstellgut aus Mehl und Wasser zu züchten, sparst du hier wertvolle Zeit und kannst nach nur 2 Tagen mit der Brotherstellung starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"809\" data-end=\"838\"\u003eWarum fermentierter Teig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"838\" data-end=\"841\"\u003eSauerteig sorgt nicht nur für besseren Geschmack, sondern macht dein Brot auch bekömmlicher und haltbarer. Die im Starter enthaltenen natürlichen Hefen und Milchsäurebakterien bringen dein Teigprojekt zuverlässig ins Rollen – ganz ohne zusätzliche Hefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1127\"\u003ePerfekt für dich, wenn du:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1129\"\u003enatürlich fermentiertes Brot selbst backen möchtest\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1129\"\u003edirekt loslegen willst, ohne tagelanges Warten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1129\"\u003edeinem Gebäck mehr Aroma und bessere Struktur verleihen willst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1415\"\u003eOb Anfänger:in oder Backprofi – mit diesem Starter gelingt dir dein erstes Sauerteigbrot mit Leichtigkeit. \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/pages\/sauerteig-einfuhrung\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHier\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e erfährst du auch alles, was du für deinen Start wissen solltest.\u003c\/p\u003e","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47803440103763,"sku":"1080019","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/244_cf4c4344-8606-47e4-8099-0bf4e8bf0e8a.jpg?v=1754577484"},{"product_id":"ersatz-kefir-tutchen","title":"Kefirkristalle","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eProbiotische Vielfalt für jeden Geschmack – Kefirkristalle\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke die vielseitigen Möglichkeiten unserer Bio-Kefirkristalle und stelle deine eigenen probiotischen Getränke her – ganz einfach und nachhaltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wasserkefir\" href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/blogs\/blog\/wasserkefir-dein-leitfaden-fur-gesundheit-und-genuss\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWasserkefir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e: Aus 5 g dehydrierten Wasserkefirkristallen werden durch Aktivierung 30 g frische Kristalle, mit denen du 600 ml erfrischenden \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/blogs\/blog\/wasserkefir-dein-leitfaden-fur-gesundheit-und-genuss\" target=\"_blank\"\u003eWasserkefir\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e zubereiten kannst. Dieser ist reich an nützlichen Bakterien und Hefen, die die Darmgesundheit fördern. Die Wasserkefirkristalle werden aus Food-Waste-Gründen reduziert angeboten, da sie das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben – ohne Qualitätsverlust, da die Kristalle bei richtiger Lagerung nicht verderben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/blogs\/blog\/milchkefir-selbst-ansetzen-leitfaden-wissenswertes\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMilchkefir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e: Aus 1 g dehydrierten Milchkefirkristallen entstehen 6 g frische Kristalle, die ebenfalls für 600 ml köstlichen \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Rezept Milchkefir\" href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/blogs\/blog\/milchkefir-selbst-ansetzen-leitfaden-wissenswertes\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMilchkefir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ausreichen. Milchkefir ist besonders reich an Mikroorganismen, die das Verdauungssystem unterstützen, und zeichnet sich durch einen angenehm säuerlichen Geschmack und eine dickflüssige Konsistenz aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum getrocknete Kefirkristalle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Kefirkristalle werden schonend getrocknet, damit du sie flexibel lagern und jederzeit verwenden kannst – ohne Qualitätsverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeine Vorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLange haltbar:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Bevorraten – ganz ohne Kühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnkomplizierter Versand:\u003c\/strong\u003e Stabil und sicher auf dem Weg zu dir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachhaltiger:\u003c\/strong\u003e Weniger Ressourcen durch geringeres Gewicht und keinen Kühlbedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürlich anpassungsfähig:\u003c\/strong\u003e Die Kulturen entwickeln sich nach und nach optimal in deiner Umgebung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Trocknen befinden sich die Kefirkulturen in einer Ruhephase. Mit den ersten Ansätzen werden sie Schritt für Schritt wieder aktiv und entwickeln dabei ihr volles Aroma und ihre typische Fermentationskraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Kristallarten können mehrfach verwendet werden und bieten eine natürliche Möglichkeit, deine Ernährung mit lebenden Probiotika zu bereichern. Ob prickelnder Wasserkefir oder cremiger Milchkefir – hier findest du die perfekte Basis für deine Fermentationsprojekte.\u003cbr\u003eSo entsteht Kefir, der sich perfekt an deine Zutaten und deinen Alltag anpasst. \u003c\/p\u003e","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Wasser","offer_id":47803454554451,"sku":"1080020","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Milch","offer_id":47803454587219,"sku":"1080021","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/PDP_Wasserkefirkristalle.jpg?v=1776417600"},{"product_id":"garkorbchen","title":"Gärkörbchen","description":"\u003ch3 data-start=\"180\" data-end=\"248\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"184\" data-end=\"248\"\u003eSauerteig starten mit Gärkörbchen – natürlich \u0026amp; gelingsicher\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"577\" class=\"\"\u003eOb Roggenmischbrot oder klassischer Sauerteig – unser rundes Gärkörbchen aus 100 % natürlichem Peddigrohr ist der perfekte Begleiter für die Teigruhe. Es unterstützt die typische Brotform, reguliert die Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass dein Teig nicht am Korb festklebt – für bessere Backergebnisse mit rustikalem Backmuster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"891\" class=\"\"\u003eEinfach vor dem Einlegen bemehlen, Teig ruhen lassen und anschließend direkt stürzen. Die Reinigung gelingt ganz unkompliziert durch Ausklopfen oder Auspinseln von überschüssigem Mehl. Das Gärkörbchen ist nicht für die Spülmaschine oder den Ofen geeignet – aber ideal als natürliches Brotkörbchen einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"893\" data-end=\"1082\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTipp:\u003c\/span\u003e In Kombination mit unserem \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lieblingsglas.de\/products\/sauerteig-starter-set\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"951\"\u003eSauerteig Starter-Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e gelingt dir der Einstieg ins Fermentieren mit Mehl \u0026amp; Wasser ganz leicht – für selbstgemachtes Brot voller Geschmack und Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50874217496915,"sku":"1110706","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/PDP_Garkorb_einzeln_1.jpg?v=1749631749"},{"product_id":"etiketten-zum-selbstbeschriften-fermentieren","title":"Etiketten zum Selbstbeschriften | Fermentieren","description":"","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52738233860435,"sku":"1010911","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/PDP_Etiketten_Fermentieren.png?v=1773816500"},{"product_id":"kombucha-starter","title":"Kombucha Starter","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e\u003cem\u003eKombucha Starter\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kombucha Starter – auch bekannt als Kombucha-Mutter oder Starterflüssigkeit – bildet die Grundlage für deine eigene Kombucha-Fermentation zuhause. Mit unserer aktiven Starterflüssigkeit kannst du direkt in nur 7-12 Tagen deinen ersten Kombucha ansetzen und ganz unkompliziert in die Welt der Fermentation starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits beim ersten Ansatz entsteht durch den natürlichen Fermentationsprozess automatisch dein eigener \u003cstrong\u003eSCOBY\u003c\/strong\u003e (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Dieser entwickelt sich mit jedem weiteren Ansatz weiter und unterstützt langfristig eine stabile und aktive Fermentation. So kannst du immer wieder neuen Kombucha herstellen und deinen Fermentationsprozess nachhaltig weiterführen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Kombucha Starterflüssigkeit enthält alles, was du für den Einstieg brauchst – für echten, selbst fermentierten Kombucha mit lebendigen Kulturen und natürlicher Fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative w-full overflow-visible\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eWenn du gerade erst mit dem Fermentieren beginnst, ist unser \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lieblingsglas.com\/collections\/kefir\/products\/kombucha-set\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eKombucha Starter Set\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e inklusive Step-by-Step Anleitung der perfekte Einstieg, um Schritt für Schritt in die Welt des selbst fermentierten Kombuchas einzutauchen. Anderenfalls findest du auf unserem \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lieblingsglas.com\/blogs\/blog\/einfuhrung-in-die-welt-des-kombucha-mit-einfachem-grundrezept?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBlog\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e hilfreiche Anleitungen und Rezepte dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lieblingsglas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53467643609427,"sku":"1080060","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/4117\/3726\/files\/PDP_KombuchaStarter_2_cf6b063a-3b6a-4200-9ef2-84285680a80c.jpg?v=1779365033"}],"url":"https:\/\/lieblingsglas.com\/collections\/fermentier-zubehor.oembed","provider":"Lieblingsglas","version":"1.0","type":"link"}